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Soja -Free
Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

Assar
Grelhar
Processador de Alimentos
Fritar
Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
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Marroquino
Escandinavo
Espanhol
Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Anman - pãezinhos com pasta de azuki (feijão vermelho doce)
 
 
10 buns, 10 PorçõesPTM1H30 min

Anman - pãezinhos com pasta de azuki (feijão vermelho doce)


Este é um lanche popular na China e no Japão.Os pães são ótimos para a direita fora do vaporizador e também pode ser salvo na geladeira por vários dias e reaquecido ou comido fresco.Extra pasta azuki pode refrigerado por cerca de uma semana, congelado ou usado como um spread. Eu tenho a receita para os próprios pães de uma receita da RecipeZaar feita pela Ms.See.The azuki paste é uma versão modificada de uma receita que eu encontrei no Prep e Cooking time e não inclui o tempo gasto para fazer a pasta azuki.

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preparação

  1. Fazendo o Azuki Paste.
  2. Coloque o feijão azuki em uma panela grande e encha com água. Deixe-os de molho durante a noite.
  3. Leve os grãos para ferver.
  4. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
  5. Retire os grãos do pote e escorra-os.
  6. Coloque os grãos de volta no pote e adicione 1 litro de água.
  7. Leva o feijão a ferver.
  8. Abaixe o fogo e cozinhe os feijões por cerca de uma hora, até ficarem macios.
  9. Escorra os feijões novamente.
  10. Coloque os grãos de volta no pote e adicione o açúcar e o sal.
  11. Cozinhe e mexa os grãos até que estejam espessos.
  12. Retire do fogo e deixe esfriar.
  13. Fazendo os pães.
  14. Combine a farinha, suar, sal, fermento e fermento em pó e misture bem.
  15. Adicione o leite e a água e misture bem.
  16. Adicione o encurtar e amasse a massa até ficar homogêneo (adicione um pouco de excesso se ela ficar pegajosa demais).
  17. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ela subirá um pouco.
  18. Divida a massa em 10 bolas e alise-as.
  19. Tome 1-2 colheres de pasta azuki, enrole em uma bola e coloque no centro de uma das bolas de massa achatadas.
  20. Enrole a massa ao redor do azuki e centímetro fechado em cima (torça se necessário).
  21. Repita para as bolas de massa restantes.
  22. Deixe o anman descansar por 15 minutos.
  23. Vapor o Anman por 15-20 minutos (um vapor de bambu funciona melhor). Adicione um pouco de vinagre branco para a água para evitar a descoloração.



Adorei

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