Bolachas de aveia crudiveras

Adicione os seis primeiros ingredientes em uma panela de molho de 4 litros.

Deixe ferver e mantenha por 1 minuto.

Retire do fogo.

Adicione a manteiga de amendoim na mistura quente e mexa até derreter.

Adicione em baunilha. (extrato de amêndoa é bom também, mas eu só uso 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa com 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha).

Misture a aveia seca até que esteja completamente coberta.

Deixe cair bolinhos por colheres de sopa sobre papel de cera.

Deixe esfriar até definir.

* Por favor, lembre-se que, mesmo que você siga a receita exatamente, nem sempre é o certo. Eu não os preparei para mim, nem seja duro e seco. Mas, na maioria das vezes, a receita é perfeita. Eu ajustei o açúcar na receita, substituindo 130 litros de açúcar branco por 130 litros de açúcar mascavo, o que os torna mais úmidos. Também descobri que faz diferença se você usa aveia cozida rápida ou antiquada. leva mais aveia à moda antiga do que cozinhar rápido e eu gosto da textura da cozedura rápida melhor. Quando você faz isso algumas centenas de vezes como eu aprendi algumas coisas:) Além disso, manteiga de amendoim Chunky tende a torná-los mais secos e esfarelento.