Bola de queijo do homem morto

Name: bola de queijo do homem morto
Total time: 140 min
Yield: 16
Ingredients: 500 gramas de queijo Cheddar, picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida e arrefecida; 1 colher de sopa preparada rábano; 1 colher de chá de mostarda quente preparada; 2 traços molho quente chipotle; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho do Porto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de gergelim preto

Sirva esta bola de queijo preto com chips de milho azul ou torrada de centeio escuro para uma apresentação medonha.É forte, como se esperasse que o queijo dos mortos provasse.É possível encontrar sementes de gergelim preto a um preço razoável na maioria dos mercados asiáticos.

Ingredientes

preparação

No recipiente de um processador de alimentos, misture o queijo Cheddar, creme azedo, manteiga, rábano, mostarda quente, molho chipotle, alho e vinho do porto.Pulse até ficar homogêneo.Você pode usar um espremedor de batatas em uma tigela grande, mas vai demorar mais .
Forre uma tigela com filme plástico e encha com a mistura de queijo.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou durante a noite.
Brinde as sementes de gergelim em uma frigideira seca em fogo médio até perfumado, cerca de 3 minutos. Reúna o envoltório de plástico em torno da mistura de queijo e formar em uma bola. Retire o filme plástico e role a bola em sementes de gergelim para revestir.Coloque no centro de um prato e cercam com suas microplaquetas ou biscoitos favoritas.