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Carla B.
Bola de queijo do homem morto
Sirva esta bola de queijo preto com chips de milho azul ou torrada de centeio escuro para uma apresentação medonha.É forte, como se esperasse que o queijo dos mortos provasse.É possível encontrar sementes de gergelim preto a um preço razoável na maioria dos mercados asiáticos.
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Ingredientes
preparação
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No recipiente de um processador de alimentos, misture o queijo Cheddar, creme azedo, manteiga, rábano, mostarda quente, molho chipotle, alho e vinho do porto.Pulse até ficar homogêneo.Você pode usar um espremedor de batatas em uma tigela grande, mas vai demorar mais .
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Forre uma tigela com filme plástico e encha com a mistura de queijo.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou durante a noite.
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Brinde as sementes de gergelim em uma frigideira seca em fogo médio até perfumado, cerca de 3 minutos. Reúna o envoltório de plástico em torno da mistura de queijo e formar em uma bola. Retire o filme plástico e role a bola em sementes de gergelim para revestir.Coloque no centro de um prato e cercam com suas microplaquetas ou biscoitos favoritas.
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