Boa e saborosa carne de porco agridoce

Name: boa e saborosa carne de porco agridoce
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Lombo de porco de 400 gramas; 2 colheres de sopa de alho fresco esmagado; 1 (567 grama) pode abacaxi pedaços em suco, não drenado; 1 pimentão verde médio, cortado em tiras finas; 1 cebola amarela média, cortada em fatias finas; 1 cenoura média, cortada e fatiada na diagonal; Caldo de galinha de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho branco; 2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de gengibre moído

Os sabores deste prato misturam muito bem juntos.Nós como este servido sobre arroz integral, faz um bom prato.

Ingredientes

preparação

Para o molho, misture todos os ingredientes do molho em um prato pequeno.
Deixou de lado.
Apare o lombo de qualquer gordura visível e corte em cubos de centímetro e reserve.
Cubra uma frigideira antiaderente grande com spray de cozinha antiaderente e preaqueça em fogo médio.
Adicione o alho e a carne de porco, frite por 5-6 minutos, ou até dourar.
Escorra o suco do abacaxi, reservando o suco e a fruta.
Adicione o suco à mistura de carne de porco e leve para ferver.
Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe por 6-8 minutos, ou até que a carne esteja macia e cozida.
Adicione os pedaços de abacaxi, pimentão, cebola e cenoura à mistura de carne de porco.
Cubra e cozinhe por mais 3-4 minutos, ou até que os vegetais estejam crocantes.
Mexa o molho para misturar e adicione à frigideira.
Cozinhe, mexendo sempre, até que o molho fique espesso e borbulhante.
Sirva quente, com arroz integral.