Blotche aka viúva

Coloque o bacon em uma frigideira e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até ficar crocante, cerca de 10 minutos. Escorra os pedaços de bacon em toalhas de papel; Mantenha os pingos de bacon na frigideira.

Pincele 1 lado de cada fatia de pão com gotas de bacon e o outro lado das fatias de pão com 1 colher de chá de manteiga. Use uma toalha de papel para limpar os pingos restantes da frigideira.

Coloque um pedaço de pão, com a manteiga virada para baixo, em um prato. Espalhe com metade das cebolas verdes e espalhe metade do queijo Havarti, todo o presunto, restando o queijo Havarti, restando metade das cebolas verdes e a fatia de pão restante com o lado com manteiga. .

Frite o sanduíche até que o pão esteja dourado e o queijo Havarti tenha derretido, 2 a 3 minutos por lado.Transfira para um prato.

Derreta 2 colheres de chá de manteiga em frigideira em fogo médio. Rache os ovos em manteiga quente e cozinhe até que as claras estejam assadas e as gemas estejam escorrendo. Gire os ovos e cozinhe até que a parte de cima das claras esteja pronta (para ovos mais fáceis).

Puxe o sanduíche entre fatias de presunto e coloque fatias de tomate, folhas de alface e ovos na metade do sanduíche; substituir top.Corte o sanduíche ao meio entre os 2 ovos e sirva.