Blini de queijo

Name: Blini de queijo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 1 (400 gramas) pão branco; 4 colheres de sopa de açúcar branco; 2 colheres de chá de canela em pó; 2 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Espalhe uma assadeira generosamente com spray de cozinha antiaderente.
Apare as crostas do pão e enrole as fatias.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela para fazer uma mistura.
Em uma tigela grande, misture o creme de queijo, leite e baunilha até ficar homogêneo.Espalhe esta mistura em cada fatia de pão achatado.Rolte cada fatia de pão para cima.Coloque o pão/creme de queijo em manteiga derretida, enrole os blintzes imediatamente no açúcar mistura -cinnamon.Cut rolos em pedaços de 2,5 centímetros. Organize os blintzes na assadeira preparada.
Asse por 10 minutos. Sirva com creme azedo.