Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chris__D
Bisque peru perfeito de kathy
Alternativa de peru salgado para o fogão lento.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.Coloque a coxa de peru até que ambos os lados estejam marrons, cerca de 8 minutos por lado.Remova e descarte a pele, volte a coxa para a frigideira e cozinhe até que o lado sem pele fique dourado 8 minutos a mais.Retire a coxa de peru e despeje o vinho Merlot na frigideira.Enrole e dissolva os pedaços de sabor acastanhados e os pingos do fundo da frigideira no vinho, leve para ferver, em seguida, reduza o vinho para cerca de 130 litros cerca de 10 minutos.
-
Coloque a coxa de peru em um fogão lento e despeje o vinho reduzido, água, tomilho, alecrim, tempero de aves, sal e pimenta.Cubra o fogão, defina para baixo e cozinhe por 4 horas.Mexa o molho de tomate, e cozinhe por mais 4 horas; em seguida, retire a coxa de peru, e separe a carne do osso.Retorne a carne para o fogão lento.Bring de volta para ferver, despeje a meia-e meia.Mexa o sherry de creme na sopa para servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
560 minSopas, guisados e pimentãoOxicoco, cenouras, cebola, aipo, páprica, óleo, batatas, cenouras, abobrinha, abóbora, cebola, orégano, alecrim, baía, caldo, sal, massa de glúten, Pimenta, queijo,minestrone de outono do norte da Itália sem glúten
-
50 minSopas, guisados e pimentãoóleo, cebola, dentes de alho, metades de peito de frango em, batatas, espinafre, Pimenta, Paprica em pó, sal marinho, caldo,guisado de frango paleo
-
30 minSopas, guisados e pimentãomanteiga, farinha, caldo, endro, endro, açúcar, molho Worcestershire, alho, cebola, endro, currypowder, Pimenta, baía, leite,sopa de picles
-
55 minSopas, guisados e pimentãoóleo, cebola, alho, batatas, couve hastes descartadas em, óleo, feijões, óleo, caldo,sopa de couve mais
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei