Bisque de alho e erva-doce

Name: bisque de alho e erva-doce
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 litro de água; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo creme de meio e meio; 24 dentes de alho descascados e cortados ao meio; 2 colheres de sopa de folhas de funcho picado; 2 colheres de sopa de folhas de funcho picado; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões, torrado

Eu costumo servir isso na primavera como um lado maravilhoso. O funcho neste bisque é tão refrescante. - Janet Ondrich, Thamesville, Ontário

Ingredientes

1 litro de água
Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo creme de meio e meio
24 dentes de alho descascados e cortados ao meio
2 colheres de sopa de folhas de funcho picado

2 colheres de sopa de folhas de funcho picado
1/2 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões, torrado

preparação

Em um forno holandês, leve a água, o creme e o alho para ferver.Reduza o fogo; cubra e cozinhe por 15 minutos ou até que o alho esteja bem macio. Adicione as folhas de funcho e erva-doce; cubra e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a erva-doce fique bem macia.
Esfriar um pouco. Em um liquidificador, processe a sopa em lotes até misturar. Devolva tudo para a panela. Tempere com sal e pimenta; calor através. Polvilhe cada porção com pinhões.