Biscuit de manjericão coberto torta de frango

Name: biscuit de manjericão coberto torta de frango
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo caldo de galinha; 1 cebola picada; 3 batatas vermelhas em cubos; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo caldo de galinha; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo vegetais misturados (eu uso ervilhas congeladas, cenouras, milho e feijão); 1 colher de chá de sálvia; 1 colher de chá de salsa; 1 colher de chá de sal de aipo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco ou 2 colheres de chá de folhas secas de manjericão; 1 colher de sopa de açúcar; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta rachada; 190 litros de água; 3 colheres de chá de leite em pó; 1 ovo ligeiramente espancado para glacê

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Ingredientes

preparação

Para a Base: Combine todos os ingredientes em uma tigela média
Espalhe uniformemente em uma caçarola de 8 x 8
Para a cobertura de biscoito:
Coloque farinha, manjericão, açúcar, fermento em pó, sal, pimenta e leite em pó em uma tigela média
Corte o encurtamento em ingredientes com liquidificador de massa ou 2 facas até que a mistura se assemelhe a migalhas finas
Misture apenas água suficiente para que a massa saia do lado da tigela e forme uma bola
(Demasiado vai fazer massa grudenta; não o suficiente vai fazê-lo secar) Coloque a massa sobre a superfície levemente enfarinhada
Amasse levemente 20 a 25 vezes
Rolo ou pat 1,25 centímetros de espessura
Espalhe sobre o recheio e pincele com ovo
Asse a 350 por 30-40 minutos ou até crosta marrom e bolhas de enchimento

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