Biscotti de manteiga de amendoim

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Preaqueça o forno a 350 ° F.
Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o fermento eo sal.
Em uma tigela separada, bata levemente os ovos, a manteiga de amendoim e a água; Adicione a mistura de farinha à mistura do ovo e misture apenas até que os ingredientes sejam incorporados, adicione um pouco mais de água, uma colher de chá de cada vez, pode ser adicionado se a mistura é seca para fazer uma massa lisa: Misture o amendoim.
Divida a massa em duas porções, e forme cada uma em aproximadamente 7,66 centímetros de diâmetro. Coloque os troncos na assadeira com cerca de 7,66 a 10 centímetros de distância e alise-os levemente com a palma da mão.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 102 minutos, retire do forno; vire o forno para 762 deixe os troncos esfriarem por 25 minutos, depois corte em ângulo em fatias grossas de centímetro; Coloque as fatias, corte-as na assadeira e asse até ficar crocante, cerca de 20 minutos, aproveite.