Biscotti de laranja e canela

Name: biscotti de laranja e canela
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 32
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 ovos grandes; 2 colheres de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela; 2 colheres de chá de casca de laranja

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 ° e unte 2 assadeiras.
Bata o açúcar e a manteiga. Adicione os ovos 1 de cada vez, batendo bem.
Adicione casca de laranja e baunilha; batida.
Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, misturando até incorporar.
Divida a massa em duas partes.
Formar em toras e achatar a centímetros de espessura com as mãos levemente enfarinhadas em assadeiras.
Asse até ficar firme, cerca de 30 a 35 minutos.Cool 15 minutos.
Usando a faca serrilhada, corte em fatias centimétricas. Retorne ao forno e asse em ambos os lados até dourar (cerca de 8 minutos de cada lado).