Biscotti de abóbora

Name: biscotti de abóbora
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de noz-moscada; Gengibre 2,5 centímetro; Dente de 2,5 centimetros; Sal de 2,5 centimetros; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo purê de abóbora; 1 colher de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° C. Peneire a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e as especiarias em uma tigela grande.
Em outra tigela, misture os ovos, purê de abóbora e extrato de baunilha.Despeje a mistura de abóbora na mistura de farinha.Dê-lhe uma agitação grosseira para geralmente incorporar os ingredientes.A massa será quebradiço.
Flour suas mãos e uma superfície de cozinha limpa e levemente sove a massa.Leve graxa uma assadeira ou alinhe-a com papel vegetal.Forma a massa em um grande tronco, aproximadamente 3861 centímetros por cento centimetre.Os pães devem ser relativamente plana, apenas cerca de 1,25 centímetros de altura.Leve por 22 a 30 minutos a 350 ° F, até que o centro esteja firme ao toque (sinta-se à vontade para também formar duas toras menores para biscoitos bonitos com duas mordidas; basta cortar o tempo de cozimento para 18 a 24 minutos) .)
Deixe biscotti esfriar por 38 minutos e, em seguida, usando uma faca serrilhada cortada em pedaços de 2,5 centímetros de largura.Ligue o forno a 140 graus e leve ao forno por mais 15-20 minutos.Cool completamente.