Biscotti de abóbora

Preaqueça o forno a 350 ° C. Peneire a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e as especiarias em uma tigela grande.

Em outra tigela, misture os ovos, purê de abóbora e extrato de baunilha.Despeje a mistura de abóbora na mistura de farinha.Dê-lhe uma agitação grosseira para geralmente incorporar os ingredientes.A massa será quebradiço.

Flour suas mãos e uma superfície de cozinha limpa e levemente sove a massa.Leve graxa uma assadeira ou alinhe-a com papel vegetal.Forma a massa em um grande tronco, aproximadamente 3861 centímetros por cento centimetre.Os pães devem ser relativamente plana, apenas cerca de 1,25 centímetros de altura.Leve por 22 a 30 minutos a 350 ° F, até que o centro esteja firme ao toque (sinta-se à vontade para também formar duas toras menores para biscoitos bonitos com duas mordidas; basta cortar o tempo de cozimento para 18 a 24 minutos) .)

Deixe biscotti esfriar por 38 minutos e, em seguida, usando uma faca serrilhada cortada em pedaços de 2,5 centímetros de largura.Ligue o forno a 140 graus e leve ao forno por mais 15-20 minutos.Cool completamente.