Biscoitos de pecan log

Name: biscoitos de pecan log
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dozen, 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo nozes, torradas; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de sal grosso; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro, peneirado e mais para polvilhar; 1 ovo grande; 2 colheres de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Usando o processador de alimentos, moa finamente pecans e reserve.
Bata a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média e reserve.
Usando a batedeira, misture a manteiga e o açúcar de confeiteiro no meio, até ficar pálido e fofo (cerca de 2 minutos).
Adicione o ovo e a baunilha, misture até combinar.
Reduza a velocidade para baixo e adicione a mistura de farinha e metade de nozes, misture até combinar.
Enrole a massa em plástico e leve à geladeira até o frio, cerca de 30 minutos.
Roll colheres de sopa de massa em 2 "logs longos.Roll logs em pecans restantes.Coloque em assadeira forrada com papel manteiga, cerca de 1" à parte.
Asse os cookies cerca de 14-15 minutos, girando a panela na metade. Os biscoitos devem ficar dourados e levemente rachados.
Transfira para a grade para esfriar, cerca de 5 minutos.
Peneire o açúcar de confeiteiro sobre os cookies antes de servir.