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WendyWendy
Bolo de cenoura com azeite
Este bolo de cenoura utiliza ingredientes saudáveis para o coração, como farinha de trigo integral e azeite de oliva.Recipe é de uma loja Olive aqui em St. Louis e foi destaque em seu boletim informativo mensal afirmando: "Receita deste mês é para o melhor bolo de cenoura, feito com azeite de oliva extra virgem e farinha integral. É tão úmido e geada saborosa não é necessário ".
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Ingredientes
- 4 ovos grandes (pode substituir sub ovo)
- Azeite frutado de 3/8 de litro
- 2 colheres de chá de baunilha
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral (pode trigo integral sub-branco)
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de canela
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo cenouras cozidas e puré (pode sub alimentos para bebés)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco açucarado desfiado
- 1 (567 grama) pode esmagar abacaxi, escoou
preparação
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Bata os ovos em uma tigela grande com uma batedeira, e adicione o óleo enquanto o mixer está funcionando.
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Adicione a baunilha e polvilhe os açúcares. Você terá uma mistura espessa, espumosa e cor de limão.
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Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e as especiarias em uma tigela média.
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Adicione esses ingredientes secos aos ovos e ao óleo em sua tigela, misturando para fazer uma massa homogênea.
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Adicione as cenouras e nozes, em seguida, o coco e abacaxi.
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Despeje a massa em panela untada e enfarinhada (s).
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Asse a 350 ° F durante o período de tempo adequado ao tamanho da panela (23x33 11557 minutos; 7,66 camadas de 20 centímetros 7709 minutos; ou 5 camadas de 23 centímetros 35-40 minutos).
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O bolo é feito quando um testador inserido no centro sai limpo.
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Esfrie completamente em uma grade.
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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