Biscoitos de noz de abóbora com cobertura de queijo creme de caramelo

Name: biscoitos de noz de abóbora com cobertura de queijo creme de caramelo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal, em cubos; 113 gramas de cream cheese, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar em pó; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar em pó; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo purê de abóbora; 1 ovo grande; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 0,5 colher de chá de noz-moscada ralada; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar em pó; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de xarope de bordo ou 1 colher de chá de aromatizante de bordo; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 113 gramas de cream cheese, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar em pó

Eu peguei a última edição do Taste of Home, Best-Loved Cookies e Bars.Because da temporada, eu queria fazer cookies de abóbora.Quando eu não conseguia decidir entre 2 receitas, eu os derrubei e fiz o meu, Especialmente o glacê. Um toque de xarope de bordo adiciona uma sugestão dos feriados e o cream cheese acrescenta uma textura rica e cremosa à cobertura e não a deixa muito doce. Estes são fáceis de fazer e tão delicioso.Não tenha medo da mistura espessa, especialmente depois de adicionar as nozes.Isto produz um cookie macio, úmido, mastigável, bolo-like. Se você não é um defensor de bordas lisas ou está com pressa, a refrigeração não é necessária. Ela só fica mais formada e não cria pontos pequenos depois de ser escavada (especialmente de uma scooper de biscoitos). Esses cookies não espalhe muito, para que você possa colocá-los mais juntos na assadeira para assar mais de uma vez. Tempo de cozimento é o tempo de cozimento fazendo a cobertura.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, peneire juntos farinha, canela, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio e noz-moscada.Adicionar gradualmente a mistura de abóbora e misture bem (a massa será espessa) .Fold em porcas picadas.Refrigerar a massa de biscoito por 2 horas.
Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno a 350.Ligue por colheres de sopa a 2,5 centímetros de distância em bolinhos de ungresed.Bake por 12-14 minutos. (O meu saiu perfeitamente em 12 minutos para um forno a gás e elétrico). muito por causa de sua cor.
Deixe esfriar por 1 minuto na frigideira. Movimente a grade para esfriar.
Para glacê: Em uma panela pequena, misture a manteiga, açúcar mascavo e leite.Trazer a ferver em fogo médio, mexendo sempre.Ferva por 3 minutos e retire do fogo.
Misture o xarope de bordo (ou aromatizante) e o extrato de baunilha.
Em uma tigela misturadora com pá, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Mexa o caramelo até ficar homogêneo, adicione ao creme de queijo e misture até combinar.
Adicione e misture o açúcar de confeiteiro, começando com 1/2 litro até obter uma consistência de glacê.
NOTE: I've glazed these when the bottom of the cookies are just a little warm and the frosting has set up beautifully.With my next batch, I didn't wait as long, and while the frosting did stay on the top, some of it did ooze down the sides like a glaze.So frost however you want it to be like!

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