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A Michelle
Biscoitos de manteiga de amendoim / cão de graham
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Ingredientes
- 2 ovos
- Óleo de 30 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de wafer Graham
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo trigo triturado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farelo natural
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo trigo triturado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral
preparação
-
Usando o misturador com um gancho de massa, adicione todos os ingredientes EXCETO a farinha, misturando bem Adicione a farinha gradualmente até que a massa esteja firme o suficiente para segurar e enrole em pequenas bolas.
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Coloque o rack do forno inferior ACIMA do rack central Preaqueça o forno a 300 bolas colocadas em uma assadeira grande e alise levemente com o fundo do copo ou dedo.
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Coloque no rack superior.
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Asse por 90 minutos, virando biscoitos pela metade.
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baixar a temperatura para 225 me assar por mais 45 min.
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aprox.
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teste ocasionalmente.
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teste para saber tirando uma, deixe esfriar e desfaça-se.
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Deve ser crocante e duro como ossos de leite.
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quando terminar, retire do forno e deixe esfriar.
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armazenar em recipiente hermético.
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Se você não puder colocar todos os biscoitos em uma assadeira, use dois, e quando virar as bolachas e retornar ao forno, alterne as prateleiras nas quais você colocou as bolachas.
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