Biscoitos de laticínios

Eu não consigo encontrar tostas comerciais sem laticínios.Tradicionalmente na África do Sul biscoitos são feitos com soro de leite.Eu achei e adaptei esta receita e toda a minha família (incluindo os comedores de laticínios) adora mergulhá-los no café, especialmente nas manhãs de domingo.Eles estão enchendo e nutritivo o suficiente para substituir o café da manhã.Escolha um muesli comercial de boa qualidade, pois afeta o sabor dos biscoitos.Rusks fazer um belo presente.Esta receita pode parecer demorada, mas vale bem a pena o esforço, e eles duram semanas. Adaptado de Theresa Verslanking

Preaqueça o forno a 180ºC.
Unte uma assadeira retangular grande.
Misture água fervente, margarina e açúcar.
Deixe esfriar - deve estar morno.
Adicione os ovos batidos e misture bem.
Misture a farinha, o fermento, o sal e o creme de tártaro e adicione à mistura de ovos.
Adicione o farelo, sementes de girassol e muesli e misture para formar uma massa macia.
Despeje em assadeira e leve ao forno por 1 hora.
Arrefecer e depois cortar em retângulos.
Regule a temperatura do forno para 100ºC.
Espace as tostas uniformemente na assadeira na mesma direção.
Coloque a panela no forno e deixe as tostas secarem com a porta do forno entreaberta por 1 hora.
Vire as tostas em um novo lado na mesma direção e deixe secar com a porta do forno entreaberta por 1 hora.
Repita o último passo duas vezes até que as tostas estejam secas de todos os lados.
Tostas podem durar semanas se armazenadas em potes ou latas de biscoito.

muitos nutrientes em apenas algumas calorias

risco de doenca cardiaca e cafe da manha

Adorei