Ovos escalfados e couve com arroz

Name: ovos escalfados e couve com arroz
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de vinagre branco; 1/2 cebola picada; 1 colher de chá de sal; 2,5 centimetros esmagados flocos de pimenta vermelha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tofu extra firme, 2/3 centímetro de dados; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo couve, refinado e finamente picado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz integral cozido; 4 ovos

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Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Mexa a cebola, sal e triturador flocos de pimenta vermelha. Deixe a cebola amolecer um pouco - um par de minutos. Mexa no tofu se você estiver usando - deixe Que aquecer e marrom um pouco.
Agora misture o alho e verduras.Cozinhe os verdes por alguns minutos, até que entrem em colapso e amolecer up.Stir no arroz pré-cozido e refogue até ficar quente.Retire do fogo, e reserve.Gosto de tempero também.
Encha uma panela de boca larga com 86 centímetros de água e uma colher de chá de vinagre e leve para ferver.Ligue cada ovo separadamente na água.
Divida o arroz entre quatro tigelas e sirva cada um coberto com um dos ovos escalfados.