Biscoitos de gengibre salgados paleo

Name: biscoitos de gengibre salgados paleo
Cook time: 10 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de amêndoa; 2 colheres de sopa de xarope de bordo de açúcar reduzido; 2 colheres de chá de gengibre moído; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de sopa de sal marinho ou conforme necessário; 6 colheres de sopa de óleo de coco derretido; 2 colheres de sopa de melaço; 2 colheres de sopa de xarope de bordo de açúcar reduzido; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de sal marinho ou conforme necessário

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone.
Misture a farinha de amêndoa, o açúcar de coco, o gengibre, a canela, o bicarbonato de sódio, o poder de cozimento e 0,5 colher de chá de sal juntos em uma tigela grande; misture com um garfo para quebrar qualquer grumos.
Combine óleo de coco, melaço, xarope de bordo e extrato de baunilha juntos em uma tigela separada; misture levemente com um garfo até misturar.
Faça um poço no centro da mistura de farinha de amêndoa e despeje a mistura de óleo de coco. Dobre com uma espátula de cozimento até que a massa esteja misturada e pegajosa.
Colher a massa sobre a assadeira preparada usando uma colher de cookie de 1 colher de sopa.
Asse no forno pré-aquecido até que os cookies são firmes ao toque, 10 a 12 minutos.Polvilhe um pouco de sal marinho sobre cada cookie.Cool na assadeira por 2 a 3 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.