Biscoitos de gengibre nauvoo

Name: biscoitos de gengibre nauvoo
Cook time: 10 min
Total time: 95 min
Yield: 72
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo melaço; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo banha; 130 litros de água quente; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 1 1/2 colher de chá de gengibre moído

Um biscoito de gengibre delicioso de Nauvoo histórico, Illinois.These costumava ser feito por pioneiros mórmons em 1840

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o açúcar, o melaço, a banha e a água quente até ficar homogêneo. Mexa nos ovos. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e o gengibre; mexa na massa para fazer uma massa macia.Adicione mais farinha, se necessário.Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que firme.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Roll out a massa para 2/3 centímetros de espessura em uma superfície enfarinhada.Corte em formas desejadas usando cortadores de biscoito.Coloque cookies em assadeiras não graxas.
Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, ou até que os biscoitos apareçam secos no centro.