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TAUREDHEL
Biscoitos de dia dos namorados de manteiga moda antiga mergulhados em chocolate
Esta é a receita da minha mãe. Ela me entregou para mim anos atrás e eu tenho feito isso com algumas das minhas próprias mudanças por cerca de 25 anos agora.
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Ingredientes
preparação
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Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos em uma tigela; deixou de lado.
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Bata a manteiga de 1/4 de litro com o açúcar, ovo, leite e extrato de baunilha em outra tigela até misturar bem.
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Aos poucos, misture a mistura de farinha na mistura de manteiga.
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Forma a massa em um disco; embrulhar com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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Trabalhando com metade da massa de cada vez, estenda a massa até cerca de um centímetro de espessura.
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Corte em biscoitos com um cortador de biscoitos grande em forma de coração. Repita com a metade restante da massa.
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Corte o centro da metade dos biscoitos com um cortador de biscoitos em forma de coração menor.
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Coloque um biscoito aberto centrado em cima de um biscoito inteiro para formar um sanduíche. Organize os cookies em uma assadeira não gordurosa; deixou de lado.
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Pré-aqueça um forno a 200 graus (200 C).
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Coloque a geléia de framboesa em uma tigela de microondas e aqueça em fogo alto até que a geléia fique escorrendo por cerca de 35 segundos.
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Encha o centro dos biscoitos com o congestionamento.Refrigerar os cookies por 10 minutos.
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Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam firmes ao toque, 5 a 8 minutos. Os biscoitos serão de cor pálida.
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Transfira os cookies para uma gradinha para esfriar completamente.
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Derreta o chocolate e 2 colheres de sopa de manteiga em uma tigela de cerâmica ou vidro de microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada fusão até ficar homogêneo, por 1 a 3 minutos, dependendo do microondas.
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Colher chocolate decorativamente mais de metade de cada cookie.
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Coloque o biscoito em uma assadeira forrada de papel manteiga e leve à geladeira até que o chocolate esteja pronto, cerca de 15 minutos.
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