Biscoitos de crunch de manteiga de amendoim

Name: biscoitos de crunch de manteiga de amendoim
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 ovo; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 8 mini barras de chocolate de arroz crocantes (como a barra Nestle® Crunch), picadas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Bata a manteiga e a manteiga de amendoim em uma tigela usando uma batedeira até ficar cremosa e macia; bata em açúcar mascavo e açúcar branco até incorporar. Adicione o ovo e a baunilha à mistura de manteiga e misture até ficar homogêneo.
Bata aveia, farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal juntos em uma tigela separada; misture a mistura de manteiga com creme até incorporar. Deite as barras de chocolate na massa. Acrescente a massa por colheres de chá arredondadas sobre assadeiras não-graxas.
Asse no forno pré-aquecido até que as bordas fiquem levemente douradas, 8 a 10 minutos.