Biscoitos de creme de leite escamoso

Name: biscoitos de creme de leite escamoso
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: 255 gramas de farinha de trigo (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo); 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 5 colheres de sopa de manteiga, refrigeradas e cortadas em pequenos pedaços; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo leitelho isento de matéria gorda; 3 colheres de sopa de mel

Mesmo que possamos estar em uma dieta, minha família não poderia suportar o pensamento de desistir de biscoitos.Eu tenho procurado por bons biscoitos caseiros que eram um pouco mais leves.Eu não sei se estes se qualificam como mais leves ou não, mas são bons.CALORIAS 131 (32% de gordura); FAT 4,7 g (sat 2,9 g, mono 0,9 g, poli 0,2 g); PROTEÍNA 4,2g; CARB 18,5 g; FIBRA 0,5 g; CHOL 13 mg; FERRO 0,9 mg; SODIUM 239mg; CALC 98mg WW pontos 3.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °.
Combine farinha, fermento em pó e sal em uma tigela grande; corte na manteiga com um liquidificador de massa ou 2 facas até que a mistura se assemelhe a farinha grossa.Chill 10 minutos.
Combine o leitelho e o mel, mexendo com um batedor até misturar bem. Adicione a mistura de leitelho à mistura de farinha; mexa até ficar úmido.
Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada; amasse levemente 4 vezes.
Enrole a massa em um retângulo de (1,25) 23 x centímetro; top de pó de massa com farinha.
Dobre a massa transversalmente em três partes (como se estivesse dobrando um pedaço de papel para caber em um envelope).
Volte a enrolar a massa num rectângulo de (1,25) 23 x centímetro; top de pó de massa com farinha.
Dobre a massa transversalmente em três partes; gentilmente role ou dê um tapinha em uma espessura de centímetro.
Cortar a massa com um cortador de biscoito de centímetro para formar 14 rodadas de massa.
Coloque rodelas de massa, com 2,5 centímetros de distância, em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 400 ° por 12 minutos ou até dourar.
Retire da panela; deixe esfriar por 2 minutos nas prateleiras de arame.

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