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Biscoitos de chocolate torrados coco
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Ingredientes
- Extrato de coco de 3/4 colher de chá
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de baunilha
- Extrato de coco de 3/4 colher de chá
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aveia
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gotas de chocolate semi-doce
preparação
-
Torrada de coco em uma frigideira média em fogo baixo, até dourar.
-
Deixe esfriar.
-
Preaqueça o forno a 350 °.
-
Em uma tigela grande ou misturador, em velocidade baixa, misture todos os ingredientes (exceto os pedaços de chocolate) juntos (com a gordura sendo suave, ela se mistura facilmente e não precisa ser desnatada primeiro).
-
Junte as gotas de chocolate.
-
Nível de gota Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo massa, a cerca de um centímetro de distância, sobre uma assadeira ungueal, pressionando levemente a massa para formar rodelas.
-
Asse por 15-20 minutos ou até dourar.
-
Deixe esfriar por alguns minutos. Transfira cookies para o rack de resfriamento para finalizar o resfriamento.
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