Biscoitos de chocolate torrados coco

Name: biscoitos de chocolate torrados coco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Extrato de coco de 3/4 colher de chá; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 ovo grande; 1 colher de sopa de baunilha; Extrato de coco de 3/4 colher de chá; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aveia; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gotas de chocolate semi-doce

Ingredientes

preparação

Torrada de coco em uma frigideira média em fogo baixo, até dourar.
Deixe esfriar.
Preaqueça o forno a 350 °.
Em uma tigela grande ou misturador, em velocidade baixa, misture todos os ingredientes (exceto os pedaços de chocolate) juntos (com a gordura sendo suave, ela se mistura facilmente e não precisa ser desnatada primeiro).
Junte as gotas de chocolate.
Nível de gota Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo massa, a cerca de um centímetro de distância, sobre uma assadeira ungueal, pressionando levemente a massa para formar rodelas.
Asse por 15-20 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar por alguns minutos. Transfira cookies para o rack de resfriamento para finalizar o resfriamento.