Biscoitos de aveia em borracha caramelo

Biscoitos de aveia cobertos com caramelo.

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente as assadeiras.
Combine o encurtamento, açúcar mascavo, ovo, leite e baunilha em uma tigela grande. Bata em velocidade média até ficar cremosa.
Combine aveia, farinha, bicarbonato de sódio, sal e canela.Misture em mistura desnatada até misturar.
Queda por colher de sopa arredondada em assadeira dois centímetros de distância e coloque o caramelo no centro, não pressione para baixo. Bata dez a doze minutos ou até castanho claro ao redor das bordas e caramelo é completamente derretido.