Biscoitos de alfinete

Bolinhos de massa folhada embrulhados em pregadores de roupas, assados e depois recheados.1.25 centímetro a 13 centímetros buchas de corte de 10 centímetros de comprimento trabalho bem.Pins de roupas podem saltar no forno e quebrar a massa.Estes são melhores se cozido em folhas de bolinho isolado.

Misture 100 gramas de manteiga com 3/4 de litro de farinha, 2 colheres de sopa de açúcar branco, gema de ovo e água (como fazer massa de torta com um liquidificador de massa).
Refrigere por 1 hora, em seguida, desenrole como massa de torta em uma folha de massa floured.Spread mais 100 gramas de manteiga sobre a massa.Dobre a massa juntos e leve à geladeira 1 hora.Repita este procedimento até que toda a manteiga é usada.
Corte a massa em quarto.Envolva cada trimestre em filme plástico.Chill.
Retire um quarto de cada vez e deixe repousar à temperatura ambiente por tempo suficiente para que amoleça o suficiente para que a massa possa ser enrolada.
Enrole a massa em uma folha de massa/tábua enfarinhada. Corta a massa em tiras de 1,25 cm de largura X 114 cm de comprimento. Enrole em torno de pinos de roupas ou alfinetes de pinos que prendem as extremidades.
Asse a 200 graus (200 C) por 12-15 minutos até dourar levemente. Deslize varas enquanto ainda está muito quente e, em seguida, deixe esfriar completamente.
Para fazer o recheio: Em uma panela em fogo médio, cozinhe 1/4 de litro de leite e 130 litros de farinha até engrossar constantemente. Deixe esfriar.
Creme em conjunto encurtamento, açúcar de confeiteiro, creme de marshmallow e baunilha.Adicione a mistura cozida a mistura desnatada e bata até fofo.Enchilhar resfriado caracóis enrolar com recheio.