Biscoitos de açúcar macios vegan

Name: biscoitos de açúcar macios vegan
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 colheres de sopa de tofu de seda extra-firme (morinu, amassado com um garfo ou puré no processador ou liquidificador); Um copo com capacidade para 130 ml contendo margarina vegana; 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Creme de margarina e açúcar por cerca de 5 minutos até ficar fofo.
Adicione o purê de tofu e baunilha.Misture bem.
Peneire a farinha, o fermento e o sal na mistura.
Você pode estender a massa e usar cortadores de biscoito ou fazer bolas de massa de biscoito e achatar a massa com a mão sobre uma assadeira não oleosa. Você quer que a massa fique com a espessura que você quer, porque não sobem muito.
Asse por cerca de 10 minutos em 350 forno.
Nota: Você pode precisar ajustar a farinha um pouco se a massa estiver muito molhada. Além disso, esses biscoitos não são super doces. Se você gosta deles dessa forma, ou se você não estiver congelando, você pode querer adicionar 2 mais colheres de açúcar.