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Biscoitos caseiros favoritos de soro de leite coalhado
 
 
0 PorçõesPTM30 min

Biscoitos caseiros favoritos de soro de leite coalhado


Minha tia-avó me ensinou a fazer os melhores biscoitos feitos com manteiga. Eu ficava de pé e a observava todos os dias quando era pequena. Ela fazia um lote todos os dias e eu tinha pelo menos dois com meu jantar. Não há nada melhor que ter um bom biscoito de tomate mais tarde ou até mesmo como um lanche. Ela tinha uma maneira especial de fazê-los e todos sempre olhavam para seus biscoitos.

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preparação

  1. Meça o leitelho em um copo medidor e deixe descansar por 1295 minutos, adicione um centímetro de fermento e mexa bem.
  2. Preaqueça o forno a 450 ° F.
  3. Meça a farinha com 0,25 colher de chá de fermento em pó e peneire com uma peneira em uma tigela.
  4. Acrescente o recorte de Crisco e corte bem a farinha.
  5. Faça um bem no meio da mistura de farinha e despeje o buttermilk lentamente.
  6. Farinha sua mão, misture bem a mistura de farinha e o buttermilk, formando uma bola e transformando-a em uma superfície enfarinhada.
  7. Limpe as mãos (raspando toda a massa).
  8. Rolo com um rolo de farinha enfarinhada ou você pode usar suas mãos para achatar, para cerca de 1,25 a centímetro de espessura.
  9. Corte com um cortador grande de biscoito (redondo) ou use a borda de um copo redondo com farinha.
  10. Coloque em uma assadeira untada e asse 12 a 15 minutos ou até que os topos estejam levemente marrons.
  11. NOTA: Você pode usar um cortador de biscoito pequeno, dependendo de quantos biscoitos você deseja fazer.



Adorei

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