Biscoitos angeldough do anjo

Name: biscoitos angeldough do anjo
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Uma vasilha com capacidade de 1/4 litro contendo iniciador de fermento (ativo e borbulhante); 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de fermento seco; 2 colheres de sopa de água morna; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina

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Ingredientes

preparação

Meça a partida de fermento na tigela.
Adicione açúcar.
Dissolva o fermento em água morna.
Adicionar ao iniciante.
Corte o recheio em uma mistura de sal, fermento em pó e farinha até ficar parecido com fubá grosso.
Adicione à mistura inicial, mexendo bem com um garfo.
Vire para a superfície levemente enfarinhada e sove suavemente, adicionando mais farinha, se necessário.
Enrole a massa com uma espessura de cerca de 1,25 cm e corte com um cortador de biscoitos.
Mergulhe a manteiga derretida e coloque em uma assadeira untada com as bordas se tocando.
Cubra com um pano ou plástico e coloque em um local quente para subir por 45 minutos a 1 hora.
Asse a 200 graus por 20 a 25 minutos ou até dourar.