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Zadi
Biscoitos amanteigados de amendoim
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 * e cubra as assadeiras.
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Bata a manteiga de amendoim e o açúcar em uma tigela grande com uma batedeira até ficar homogêneo.
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Acrescente o ovo batido e o bicarbonato de sódio à mistura de manteiga de amendoim e bata até combinar bem.
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Rolo 1 colher de chá de massa em uma bola e coloque na assadeira.
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Coloque as bolas de massa a um centímetro de distância na assadeira e alise com os dentes do garfo fazendo um padrão cruzado.
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Asse até inchar e um dourado pálido, cerca de 10 minutos.
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Coloque os cookies em uma assadeira por cerca de 2 minutos e depois transfira com a espátula para assar para esfriar.
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Pode ser conservado em recipiente hermético à temperatura ambiente durante 5 dias.
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Faz cerca de 2 dúzias de cookies.
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