Biscoitos amanteigados de amendoim

Name: biscoitos amanteigados de amendoim
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 24 cookies, 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga de amendoim; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 ovo grande, batido; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 * e cubra as assadeiras.
Bata a manteiga de amendoim e o açúcar em uma tigela grande com uma batedeira até ficar homogêneo.
Acrescente o ovo batido e o bicarbonato de sódio à mistura de manteiga de amendoim e bata até combinar bem.
Rolo 1 colher de chá de massa em uma bola e coloque na assadeira.
Coloque as bolas de massa a um centímetro de distância na assadeira e alise com os dentes do garfo fazendo um padrão cruzado.
Asse até inchar e um dourado pálido, cerca de 10 minutos.
Coloque os cookies em uma assadeira por cerca de 2 minutos e depois transfira com a espátula para assar para esfriar.
Pode ser conservado em recipiente hermético à temperatura ambiente durante 5 dias.
Faz cerca de 2 dúzias de cookies.