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Biscoito de noz de gengibre com cobertura de creme de manteiga
Recebi a receita desses bolinhos de gengibre macios de uma senhora, que desde então faleceu. Um clássico como esse sempre satisfaz. - Karyn Rogers, Hemet, Califórnia
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Ingredientes
- 4,5 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho
- Metades de nozes, opcional
- GEADA:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 4,5 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 a 3 colheres de sopa de creme meio a meio
- Metades de nozes, opcional
preparação
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Bata no ovo e no melaço. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, o sal e o cravinho; adicione a mistura de creme alternadamente com leitelho, batendo bem após cada adição. Mexa em nozes picadas
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Queda por colheres de sopa 2 in.apart em assadeira untada.Bake em 350 ° por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam firmes.Remover para racks de arame para esfriar
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Para glacê, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga, a baunilha e o creme de leite para obter a consistência desejada. Biscoitos congelados e frios. Coloque cada um com uma noz de noz, se desejar.
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