Biryani de frango no microondas

Name: biryani de frango no microondas
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 500 g de arroz basmati; 4 colheres de sopa de ghee ou 4 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de cebola; 2 cardamomos; 2 cravinhos; 1 folha de louro; 1 colher de chá de água de rosas; 1 litro de água quente; sal (de acordo com gosto); 1 kg de frango com ossos; 4 colheres de sopa de ghee ou 4 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de cebola; 1/2 colher de chá de pasta de alho; 2 colheres de sopa de pasta de gengibre; 1 colher de sopa de cebola; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá garam masala; 1 colher de sopa de pasta de amêndoa; 1 colher de sopa de pasta de papoula; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte (azedo); 6 ameixas secas (aloo Bukhara); 4 -5 fios de açafrão (embebidos em leite); 1 colher de sopa de leite em pó; sal (de acordo com gosto)

Ingredientes

preparação

Direções para o arroz :.
Mergulhe o arroz na água por meia hora.
Pegue duas colheres de sopa de óleo em uma tigela para microondas e adicione as cebolas.Aqueça isso por cerca de 4 minutos em fogo alto (depende do microondas, até que as cebolas estejam douradas).
Retire as cebolas douradas, adicione o arroz e tudo o mais, exceto a água de rosas e a água quente. Aqueça cerca de 2 minutos.
Agora retire o arroz aromatizado e adicione a água quente, e cozinhe por cerca de 10 minutos Mexendo uma vez no meio.Tome e polvilhe a água de rosas.
Instruções para o frango :.
De acordo com o arroz, adicione as cebolas em fatias em 2 colheres de sopa de óleo e cozinhe as cebolas por cerca de 4 minutos.
Com uma faca fazer fendas em todos os pedaços de frango, e marinar com iogurte, alho, gengibre, amêndoa, cebola e papoula colar de sementes, juntamente com a pimenta preta, garam masala, ghee, sal e ameixas. Deixado de lado para marinar por 20 minutos.
Em uma tigela microondas, cozinhe o frango junto com as especiarias marinadas por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.Em seguida, aqueça com a tampa por cerca de 8 minutos.
Agora adicione o arroz preparado, leite em pó e açafrão para o frango.Aqueça por mais 5 minutos, ou até que o é absorvido.
Sirva guarnecido com cebola frita.