Biryani de carne

Eu tenho esta receita de um aplicativo no meu iphone.Note a foto tem o arroz sob o biryani de carne em vez de nele.Meu marido gosta desse jeito, mas deve ser misturado dentro

Em um saco plástico, misture a farinha, sal e pimenta. Adicione cubos de carne e agite até que a carne esteja bem coberta.
Refogue a carne com óleo em uma panela grande.
Coloque a carne no fogão lento.
Refogue a cebola em fatias na panela até ficar ligeiramente colorida.Adicione alho picado e especiarias e cozinhe por 3 minutos.
Coloque em fogão lento, adicione iogurte e água e misture bem.
Cozinhe em BAIXO durante 6 a 8 horas.
Adicione o arroz cozido, ervilhas e açafrão.Cozinhe por 30 minutos.
Decore com coentro picado e sirva.