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Cara Lewis Hampton
Bifteki grego
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça a grelha para o calor indireto.
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Em uma tigela grande, misture a carne moída, iogurte, tomilho e sal e pimenta.Forma a carne em 20 rissóis, cerca de 5 a 7,66 centímetros de diâmetro.
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Corte o queijo em 4 fatias.Coloque uma fatia de queijo entre dois hambúrgueres e selar as bordas.Repita com rissóis de carne restante e fatias de queijo.Coloque bifteki de lado.
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Escove a grelha com óleo e coloque bifteki na grelha quente. Tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que a carne esteja cozida e que o queijo derreta.
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