Bifes grelhados do caribe

Name: bifes grelhados do caribe
Cook time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Ingredients: 30 mililitros de rum com sabor de coco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/8 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de sálvia seca; 1/2 colher de chá de vinagre branco; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 4 fatias de cebolas; 170 bifes de lombo de vaca, 227 gramas.

Estes bifes grelhados picantes são temperados com uma marinada ao estilo caribenho e são perfeitos para o fácil comer do verão.

Ingredientes

30 mililitros de rum com sabor de coco
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/8 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de orégano seco

1/4 colher de chá de sálvia seca
1/2 colher de chá de vinagre branco
1 colher de sopa de suco de limão fresco
4 fatias de cebolas
170 bifes de lombo de vaca, 227 gramas.

preparação

Misture o rum, sal, pimenta, canela, pó, orégano, sálvia, vinagre e suco de limão em uma tigela; despeje em um saco de plástico reutilizável de tamanho de galão.Adicione a cebola e bifes para a marinada.Ver o saco, espremendo o máximo de ar possível.Permitir a marinar na geladeira 3 a 4 horas.
Aqueça a churrasqueira e sear bifes de acordo com sua preferência. Dependendo da espessura, cerca de 4 minutos de cada lado para um prato raro.