Bifes de olho de costela incríveis com molho de marsala

Name: bifes de olho de costela incríveis com molho de marsala
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Bifes com costela de 900 gramas; sal e pimenta; 1 colher de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho esmagados; 200 gramas de cogumelos fatiados; 2 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho marsala; Caldo de carne de 1/4 litro; 1/4 colher de chá de alecrim seco

Este molho é tão delicioso que você vai querer lamber o seu prato limpo. Bifes de olho de lombo frito são cobertos com o molho de cogumelo Marsala yummiest e pronto para a tabela em menos de 30 minutos.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite na frigideira em fogo alto.
Bifes de sal e pimenta a gosto.
Coloque os bifes na frigideira quente e abaixe imediatamente o fogo para médio alto.
Cozinhe bifes por 4 minutos de cada lado ou a seu gosto.
Retire os bifes para um prato e cubra com papel alumínio para manter o calor.
Retire a frigideira do fogo e junte a manteiga e o alho.
Volte ao fogo e acrescente os cogumelos e refogue até terminar.
Adicione a farinha e cozinhe por cerca de um minuto, diminua o fogo para médio baixo, em seguida, adicione vinho e caldo.
Deixe ferver, mexendo sempre até engrossar.
Retire a panela do fogo e adicione o alecrim.