Bifes de cubo grelhado com molho de cebola vermelha

Name: bifes de cubo grelhado com molho de cebola vermelha
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de tempero de carnes da marca Montreal de McCormick; 2 colheres de sopa de molho italiano engarrafado (caseiro ou italiano lite é bom, também); 1 colher de sopa de tempero de carnes da marca Montreal de McCormick; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola vermelha, muito finamente fatiada; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de alecrim seco; 2 colheres de sopa de farinha; 1 colher de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho Chardonnay; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo estoque (veg ou frango ou carne ... eu usei veg); sal e pimenta

Isso foi algo que eu joguei juntos para o jantar hoje à noite. Estava cansado das mesmas receitas de filé de cubo. Isso era um pouco diferente. Para deixar os filés um pouco mais macios, deixei que eles marinassem em molho italiano o dia todo. eles estavam prontos para estourar na grelha.Enquanto eles grelhados, eu fiz o molho.É super fácil.Eu vou dar-lhe os ingredientes que eu usei, mas você pode experimentar para ajustar ao seu paladar.Esta receita é para 2 porções, mas você pode mudar para permitir mais.Frutas fritas, batata cozida, brócolis cozido no vapor, milho, salada de macarrão ou salada jogou seria alguns grandes lados para servir com este prato.

Ingredientes

preparação

Coloque bifes e 2 colheres de sopa de molho italiano em sacos com fecho para congelar para marinar por algumas horas ou durante todo o dia.
Quando estiver pronto para grelhar, cubra levemente os dois lados de cada filé com o Montreal Steak Seasoning.
Heat grill para med-oi.
Cozinhe bifes cerca de 10 minutos para cada lado.
Para o molho:
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e adicione as cebolas.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos até ficar macio. Mexa no manjericão/alecrim e cozinhe por mais 5 minutos.
Vire o fogo e acrescente o açúcar, deixe a cebola caramelizar um pouco, mexendo em fogo médio por 3 minutos, adicione a farinha e cozinhe por alguns minutos antes de adicionar o caldo e o vinho.
Prove e adicione sal e pimenta.
Sirva sobre bifes.

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