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CAROLEALANA
Bifes de cubo grelhado com molho de cebola vermelha
Isso foi algo que eu joguei juntos para o jantar hoje à noite. Estava cansado das mesmas receitas de filé de cubo. Isso era um pouco diferente. Para deixar os filés um pouco mais macios, deixei que eles marinassem em molho italiano o dia todo. eles estavam prontos para estourar na grelha.Enquanto eles grelhados, eu fiz o molho.É super fácil.Eu vou dar-lhe os ingredientes que eu usei, mas você pode experimentar para ajustar ao seu paladar.Esta receita é para 2 porções, mas você pode mudar para permitir mais.Frutas fritas, batata cozida, brócolis cozido no vapor, milho, salada de macarrão ou salada jogou seria alguns grandes lados para servir com este prato.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de tempero de carnes da marca Montreal de McCormick
- 2 colheres de sopa de molho italiano engarrafado (caseiro ou italiano lite é bom, também)
- 1 colher de sopa de tempero de carnes da marca Montreal de McCormick
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola vermelha, muito finamente fatiada
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
preparação
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Coloque bifes e 2 colheres de sopa de molho italiano em sacos com fecho para congelar para marinar por algumas horas ou durante todo o dia.
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Quando estiver pronto para grelhar, cubra levemente os dois lados de cada filé com o Montreal Steak Seasoning.
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Heat grill para med-oi.
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Cozinhe bifes cerca de 10 minutos para cada lado.
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Para o molho:
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e adicione as cebolas.
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Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos até ficar macio. Mexa no manjericão/alecrim e cozinhe por mais 5 minutos.
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Vire o fogo e acrescente o açúcar, deixe a cebola caramelizar um pouco, mexendo em fogo médio por 3 minutos, adicione a farinha e cozinhe por alguns minutos antes de adicionar o caldo e o vinho.
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Prove e adicione sal e pimenta.
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Sirva sobre bifes.
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