Bife suíço da minha mãe

Name: bife suíço da minha mãe
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 (200 gramas) bifes de lombo de vaca; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo (1 pequena) cebola picada; 1 (454 gramas) pode cortar tomates; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados (opcional); 1 talo de talo picado (opcional); Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo pimentão verde picado (opcional); 1 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 folha de louro; 1/4 litro de água (opcional); 2 colheres de sopa de amido de milho (opcional)

Isso é tão fácil e tudo feito em um só pote! É delicioso e todos, incluindo as crianças vão adorar! Esta receita é experimentada e verdadeira, impossível falhar! Também pode ser dobrado ou triplicado sem problemas, mas abaixe o calor no segundo e terceiro lote quando estiver dourando, para não queimar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em um grande forno holandês em fogo médio-alto. Coloque bifes na panela um de cada vez, rapidamente dourando em cada lado.Retire os bifes e reserve.Adicione a cebola à panela e cozinhe em fogo médio-baixo até murchar, cerca de 3 minutos.Retorne os bifes para a panela, e adicione os tomates, cogumelos, aipo e pimenta verde.Tempere com orégano e adicione a folha de louro.
Cubra a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 1,5 horas, ou até que a carne é garfo concurso.Se você deseja engrossar o molho, retire a carne para um prato.Mexer o amido de milho e água; mexa nos sucos da panela. Deixe ferver por cerca de 2 minutos para engrossar.Retorne a carne para o pote.