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SerSanFran
Bife simples de salsbury com molho marrom
Eu não tinha vontade de comer isso em tanto tempo que comecei a bisbilhotar aleatoriamente aqui e ao redor por uma receita que "me pegou" .Então, muitas versões e meu eu indeciso:) Depois de duas noites de torrada e geleia porque o tempo se afastou eu, eu inventei esse monstro de Frankenstein de tudo que eu tinha olhado. Eu dei sugestões para outras opções para a parte do miolo, pois eu costumo nunca ter exatamente o que qualquer receita exige. O catchup ou algum produto de tomate não deve ser suficiente para sobrecarregar o sabor forte do molho de carne, então acrescente-o até sentir que está OK. Eu sou uma menina sem cogumelos, mas adicione-os se você gosta deles.Eu não estou usando creme de sopas mais do que absolutamente necessário (creme de aipo, eu estou olhando para você!) Por isso, se você quiser fazer isso Um molho estilo creme Eu recomendo fortemente que você jogue um pouco de manteiga, farinha, leite, sal e pimenta em uma panela e faça seu próprio molho branco / creme. Não reinventou a roda, mas gostei de como isso aconteceu.
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Ingredientes
- 284 gramas de molho de carne heinz, jar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão saltina, bolachas Ritz, panko, temperado recheio mix
- 1 ovo levemente batido
- 1 cebola amarela pequena, finamente picada
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de sal, completamente ajustável por seus gostos
- 1 cebola amarela pequena, finamente picada
- 284 gramas de molho de carne heinz, jar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de azeite
- 170 litros de água
- 2 -4 colheres de chá de molho Worcestershire
- 2 -4 colheres de chá de ketchup ou 2 -4 colheres de chá de molho de tomate
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelo, fatiado
preparação
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Rissóis :.
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Preaqueça o forno a 350.Line uma assadeira com papel alumínio e spray de cozinha antiaderente ou use um pouco de óleo.
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Em uma tigela média misture as migalhas, 0,5 de pacote de sopa de cebola, sal e pimenta e 0,25,33 da cebola finamente picada.Misture para incorporar em seguida adicionar carne moída e ovo.Misturar suavemente para misturar.Forma em 4 hambúrgueres oblongos.
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Coloque rissóis na assadeira preparada e coloque no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos. Vire os rissóis na metade do tempo de cozimento.
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Molho:
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Em uma frigideira média a grande (com uma tampa ou você pode usar papel alumínio) em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a cebola cortada restante - isso seria um bom ponto para refogar cogumelos se você está adicionando-os.Temperar com sal e pimenta e refogue até ficar macio mas não dourado.
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Adicione o frasco de molho e restante 0,5 pacote de mistura de sopa de cebola e mostarda em pó.Adicione 0,66 c de água e mexa para se certificar de que a mistura de sopa é dissolvida.
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Prove o molho após o aquecimento - se você está feliz com ele parar.Se você quiser --- Adicione em colheres de chá de molho worcestershire e ketchup a gosto.Tente 1 colher de chá de cada vez, degustação após cada adição.
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Retire rissóis cozidos do forno e aninhar na panela de molho.Cubra com tampa ou papel alumínio e em fogo médio/baixo deixe aquecer por 15-20 minutos
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Eu serviu isso com um elenco super de personagens.Bob Evans purê de batatas, milho Bird of Eye e brócolis, cenoura e couve-flor misturar nos sacos de microondas.Não se esqueça de sal e pimenta seus legumes, faz uma enorme diferença com legumes congelados.
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Eu acho que os hambúrgueres são grandes fazer as antecipações e freezable.O molho é muito rápido para agitar sempre que você precisar de uma refeição de enchimento rápido.
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