Bife redondo assado

Name: bife redondo assado
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 bife redondo, cortado em pedaços; 2 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de sopa de óleo; 1 (113 gramas) pode cogumelos em cubos, drenados; Caldo de galinha de 130 litros; 1 (113 gramas) pode cogumelos em cubos, drenados; sal e pimenta

Eu cortei isso do jornal anos atrás. Faz a casa cheirar maravilhosamente num dia frio de inverno.

Ingredientes

1 bife redondo, cortado em pedaços
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de óleo
1 (113 gramas) pode cogumelos em cubos, drenados

Caldo de galinha de 130 litros
1 (113 gramas) pode cogumelos em cubos, drenados
Sal e pimenta

preparação

Preaqueça o forno a 350 graus.
Pedaços de filé de farinha com tempero de sal e pimenta ou bife de montreal.
Pedaços de bife marrom no óleo em uma frigideira.
Coloque pedaços de bife em uma panela de 9 X 13 que tenha sido pulverizada com pam.
Em uma panela pequena, leve a sopa, o caldo e os cogumelos para ferver. Misture bem e despeje sobre o bife - Cubra com papel alumínio e asse por 2 horas ou até que o bife esteja macio. Reserve sobre purê de batatas ou macarrão com manteiga.