Bife grelhado e salada de legumes da publix®

Name: Bife grelhado e salada de legumes da publix®
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Bifes grelhados de 600 gramas (tiras, costelas, filé mignon); 1 colher de chá de sal kosher, dividido; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 abobrinha média, cortada ao meio longitudinalmente; 3 tomates de ameixa (Roma), divididos ao meio; 1 pacote (170 gramas) de cogumelos portobello fatiados frescos, caules e brânquias removidos; 2 colheres de sopa de azeite; 8 colheres de sopa de esmalte balsâmico (vinagre balsâmico reduzido), dividido; 1 (142 gramas) saco de salada mista com rúcula; 4 colheres de sopa de salada Caesar, dividida

Faça um prato com bife saboroso em uma cama de verduras e vegetais grelhados, todos cobertos com um esmalte balsâmico branco.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a grelha (ou grelha panela).
Tempere os bifes com 0,5 colher de chá de sal e pimenta. Coloque os bifes na grelha (ou na grelha); grill 0 minutos de cada lado ou até a temperatura interna do bife é de 60 graus.Remova os bifes grelhados; deixe repousar 5 minutos antes de fatiar.
Combine abobrinha, tomate, portobello, óleo e sal de 1/2 colher de chá. Coloque os legumes na grelha; grelhe de 2 a 3 minutos de cada lado ou até que as marcas do concurso e da grelha comecem a aparecer.
Retire os legumes da grelha; cortado em pedaços pequenos. Bifes de carne.
Divida a salada em 4 pratos; top com legumes e bife. Regue cada salada com molho balsâmico e salada. Servir.