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Mark Adams
Bife grelhado com molho de uísque
Esta receita é uma para todos vocês carnívoros. Nada como um bom bife ole com algum realmente ótimo molho. Não me interpretem mal, às vezes um bife não precisa de nada além de cozinhar, mas este molho é muito bom cão ido. É excelente para a companhia ou apenas uma refeição especial com o seu mel.
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Ingredientes
preparação
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Apare qualquer excesso de gordura do bife ou bifes.
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Pressione a pimenta esmagada e o alho em ambos os lados do bife e deixe em temperatura ambiente por 1 hora.
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Aqueça uma frigideira de ferro pesado em fogo alto.
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Unte a frigideira com um pedaço da gordura cortada do bife.
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Atire em metade do sal.
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Sear os bifes rapidamente de um lado, depois levante; adicione o sal restante na frigideira, vire o bife e sele o outro lado.
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Reduza o fogo para moderar e cozinhe os bifes conforme desejado.
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Retire para um prato aquecido.
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Faça o molho.
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Despeje a gordura da frigideira.
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Derreta a manteiga na frigideira em fogo baixo.
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Adicione a cebola eo alho e cozinhe lentamente até ficar macio, mexendo sempre.
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Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por 1 a 2 minutos.
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Despeje sobre o bife ou bifes e sirva.
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