Bife ao estilo de chicago com manteiga de queijo bleu

Name: bife ao estilo de chicago com manteiga de queijo bleu
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 steaks, 4
Ingredients: 4 bifes de lombo; molho Worcestershire; molho de soja; cozinhar xerez; vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 2 colheres de sopa de queijo azul, desintegrado; 2 -3 cebolas verdes picadas (tops incluídos)

Meu marido AMA bleu queijo, assim que eu vi isso em um pequeno livreto sobre o Centro-Oeste, eu sabia que ele iria gostar de bife preparado como este! A receita original exigia 0,5 C.A1 Molho de carne para marinar, mas como eu não tinha nenhum, fiz minha própria marinada. Ofereço aqui excelentes resultados.

Ingredientes

preparação

Salpique vários traços da marinada no saco; Feche a bolsa e abra a bolsa para espalhar a marinada.
Deixe os bifes marinar por pelo menos 30 minutos (quanto mais tempo, melhor ainda).
No final do período de marinagem: grelhe a carne ou marrons em uma frigideira grande com 2 colheres de sopa ou óleo.
Cozinhe descoberto por quatro a cinco minutos; regue a marinada sobre a carne, vire a carne; continue cozinhando por mais três a quatro minutos.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a manteiga, queijo e cebola; deixou de lado.
Quando a carne atingir a perfeição, gire a panela ao redor, remova a carne em uma travessa; regue os sucos da frigideira sobre a carne.
Colher um quarto da manteiga sobre cada porção; sirva imediatamente.
SERVE WITH: spinach salad with warm bacon dressing, buttered green beans, and sweet potato slices baked with honey and olive oil!
p e r f e c t i o n h a s b e e n a c h i e v e d!

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Adorei

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