Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
DORITA
Bife grelhado com molho de coentro
Uma receita da revista Taste of Home e com a estação de grelhar no verão quase aqui, o molho feito com ervas frescas garante que esses bifes são a estrela - eles até dizem que com os sabores frescos e brilhantes, todo mundo vai se empilhando no coentro molho para que você possa querer dobrá-lo
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo salsa fresca
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo coentro, fresco
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo folhas de hortelã, frescas
- 8 dentes de alho picados
- 1 3/4 colheres de chá de sal kosher, dividido
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
preparação
-
Coloque ervas, alho, 1 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de pimenta no processador de alimentos.
-
Pulso até que as ervas estejam cortadas.
-
Gradualmente adicione óleo, vinagre, suco de limão e flocos de pimenta, processando apenas até misturar.
-
Polvilhe bifes com sal e pimenta restantes.
-
Grelhar, coberto, em fogo médio por 6-8 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro - termômetro deve ler 145, médio 106, bem-feito 170).
-
Corte bifes em fatias de 2/3 centímetros
-
Sirva com molho.
Blogs que podem ser interessantes
-
430 minBifebife, molho de soja, suco de abacaxi, suco de abacaxi, Raiz de gengibre, açúcar, óleo, dentes de alho, amido de milho, agua,bife teriyaki de abacaxi -
500 minBifepimentões, queijo, bife, salsa salsa verde,carne rellenos -
75 minBifebife, dentes de alho, molho Worcestershire, vinagre balsâmico, Pimenta, mostarda, molho de soja, óleo,o bife perfeito -
40 minBifebife, farinha, óleo, cebola, agua, molho, açúcar, vinagre, pimenta salgada, molho Worcestershire,bife redondo de molho marrom
Adorei