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Bife grelhado com molho de coentro
 
 
8 PorçõesPTM40 min

Bife grelhado com molho de coentro


Uma receita da revista Taste of Home e com a estação de grelhar no verão quase aqui, o molho feito com ervas frescas garante que esses bifes são a estrela - eles até dizem que com os sabores frescos e brilhantes, todo mundo vai se empilhando no coentro molho para que você possa querer dobrá-lo

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preparação

  1. Coloque ervas, alho, 1 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de pimenta no processador de alimentos.
  2. Pulso até que as ervas estejam cortadas.
  3. Gradualmente adicione óleo, vinagre, suco de limão e flocos de pimenta, processando apenas até misturar.
  4. Polvilhe bifes com sal e pimenta restantes.
  5. Grelhar, coberto, em fogo médio por 6-8 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro - termômetro deve ler 145, médio 106, bem-feito 170).
  6. Corte bifes em fatias de 2/3 centímetros
  7. Sirva com molho.



Adorei

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