Bife grelhado com manteiga

Name: bife grelhado com manteiga
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, em cubos; 2 dentes de alho picados; 4 bifes de lombo (cerca de 2,5 cm de espessura e 340 gramas cada); 1-1/2 colheres de chá de sal; 1-1/2 colheres de chá de pimenta

Use a fumaça do grelhador para dar sabor aos ribeyes, depois passe-os com manteiga com alho para que os seus amigos e familiares se lembrem sempre. - Arge Salvatori, Little Ferry, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena e pesada, derreta a manteiga com o alho em fogo médio. Aqueça 4-6 minutos ou até que a manteiga esteja dourada, mexendo sempre. Retire do fogo.
Tempere os bifes com sal e pimenta. Grelhe, cubra, em fogo médio ou grelhe 4 pol de calor 5-7 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 135 °; médio, 140 °; médio-bem, 145 °).
Suavemente aqueça a manteiga de alho em fogo baixo. Sirva com bifes.