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Cuceesprouts
Bife de saia marinado grelhado
Este é servido em restaurantes colombianos como parte de sua "Bandeja Paisa" Bandeja Paisa.É servido com arroz e feijão, torresmo frito (chicharone), banana frita doce, uma fatia de abacate, bolo de milho e um ovo frito no topo .
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe bifes com suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
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Combine cerveja, alho e azeite; despeje sobre os bifes e deixe marinar pelo menos uma hora.
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Aqueça a grelha exterior ou a grelha interior em fogo alto até ficar quente.
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Grelhe bifes de 5 a 7 minutos, no total, para médio, até 10 minutos, por bem feito.
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Bifes podem ser cortados em pedaços de tamanho de servir antes ou depois do cozimento.
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