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Bife de flanco de pimentão
Eu comecei a fazer esta receita quando nos mudamos de Idaho para Kentucky. Fica tão quente aqui que usamos nossa churrasqueira o mais rápido possível para manter a cozinha fresca. Meu marido adora esse bife suculento e seu saboroso molho. Eu gosto disso. esteja pronto para marinar em pouco tempo. - Karma Henry, Glasgow, Kentucky
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes. Despeje metade da marinada em um grande saco resselável; adicione o bife. Saco de sela e vire para o casaco; refrigerar por 8 horas ou durante a noite, girando ocasionalmente.Cobrir e refrigerar a marinada restante.
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Escorra e descarte a marinada do bife.Brill steak, coberto, em fogo médio-quente por 6-10 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; -fez, 170 °) .Serve com marinada reservada.
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