Bife de flanco carthageniano

Name: bife de flanco carthageniano
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola, finamente picada; 1 colher de sopa de alho picado; Azeite de 130 litros; Suco de limão de 130 litros; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de xerez seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo orégano fresco; 2 colheres de chá de molho picante; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de manjerona seca; sal e pimenta; 1 bife de flanco (900 gramas)

Esta receita foi adaptada de um site de receitas gourmet e internacional. Os sabores soam maravilhosos e eu estarei fazendo isso em breve. A receita africana também pode ser encontrada na troca do Zaar World Tour 2005.

Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes, exceto bife, em um saco ziplock jumbo que foi colocado em uma tigela de vidro para apoio.Depois de marcar o bife de flanco coloque-o na bolsa.Sealizar o saco e leve à geladeira pelo menos 20 minutos ou até durante a noite.
Aqueça a grelha ou uma grelha no fogão.Retirar o bife de flanco da bolsa e seque com papel toalha.Grill 4-5 minutos por lado ou até feito a gosto.Deixe descansar 5 a 10 minutos antes de cortar antes de servir.