Bife de ferro liso do talento asiático

Name: bife de ferro liso do talento asiático
Cook time: 10 min
Total time: 750 min
Yield: 3
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de chá de sal; 2 cebolas verdes picadas; 1 colher de chá de tempero Cajun; 1 colher de chá de molho de pimenta verde; 2 colheres de chá de molho de soja; 1 colher de chá de molho teriyaki; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; Bifes de ferro fundido de 340 gramas; 3 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1/2 pimentão vermelho, fatiado; 2 cebolas verdes picadas

Um de nossos distribuidores locais de alimentos tem promovido a venda desses cortes cada vez mais populares de carne. Depois de vasculhar receitas on-line e fazer experiências com as minhas, descobri o seguinte que meu marido e eu achamos bastante saboroso! Você também pode tentar cozinhá-lo em sua grade interior (temos um capataz) .Servir isso ao longo de verduras, ou envolver em tortillas de farinha quente, adicionando um pouco de seu molho asiático favorito.

Ingredientes

preparação

Misture 2 colheres de sopa de óleo de gergelim com o alho, sal, cebola em pó, tempero Cajun, molho de pimenta, molho de soja, molho teriyaki e açúcar mascavo em uma tigela e despeje em um saco plástico selado. casaco com a marinada, espremer o ar em excesso e selar o saco. Marinar na geladeira por 12 horas.
Retire o bife de ferro liso da marinada, e sacuda o excesso.Descarte a marinada restante.Aqueça as restantes 3 colheres de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto até que comece a fumar.Tire o bife no óleo quente até cozido para o seu grau desejado de cozimento, cerca de 3 minutos por lado para médio.Remova o bife da frigideira e reserve para descansar por 5 minutos antes de cortar finamente.Enquanto o bife está descansando, cozinhe o pimentão na frigideira quente até que começa a amolecer, cerca de 1 minuto.Mexa as cebolas verdes e cozinhe por 30 segundos a mais.Serve a mistura de pimenta sobre o bife fatiado.