Bife de ferro chato sufocado em um molho de pimenta parmesão

Name: bife de ferro chato sufocado em um molho de pimenta parmesão
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Bife de ferro fundido de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho italiano picante, dividido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo; 4 1/2 colheres de chá de queijo parmesão ralado; 3/4 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de sal marinho; 2 dentes de alho picados; 1 cebola grande, finamente fatiada

Este é um jantar super saboroso! Lançar alguns camarões médios ou grandes com a mistura de cebola para uma refeição de surf e turf.Prep tempo não inclui tempo de marinada.

Ingredientes

preparação

Despeje o molho de 60 litros sobre o bife e sele em uma bolsa Ziploc.Refrigerar pelo menos 30 minutos ou durante a noite para marinar.
Misture o creme azedo, 2 colheres de sopa do molho restante, queijo parmesão, sal e pimenta. Refrigere até o tempo de serviço.
Calor restante 2 colheres de sopa de vestir e alho em frigideira antiaderente grande em fogo médio.Adicione cebolas; cozinhe até dourar, mexendo sempre.Remova as cebolas; deixou de lado.
Escorra o bife; descarte a marinada. Bife na mesma frigideira em fogo médio 3-4 de cada lado para o cozimento médio. Coloque na tábua de corte; fatia transversalmente em tiras finas.Ferro de bife coberto com molho e cebola.